为进一步加强校园食品安全管理，提升师生饮食保障水平，9月11日，天津市食品安全检测技术研究院专家一行走进天津职业大学，对学校食堂开展秋季食品安全专项检查并组织食品安全培训。

在检查环节，专家组重点对食材采购索证索票、食品加工流程、留样制度、环境卫生、餐具消毒等方面进行了现场查看与指导，对发现的薄弱环节提出了改进意见，要求严格落实食品安全责任制，切实把好“入口关”。

在随后的培训会上，专家们结合典型案例，围绕食品安全法律法规、食品中常见风险点、防控措施及应急处置等内容，为学校食堂管理人员和从业员工进行了深入讲解。培训强调，要牢固树立“安全第一、预防为主”的理念，不断提高食品安全意识和操作规范水平。

通过此次检查与培训，进一步强化了我校食堂食品安全管理能力，增强了工作人员的责任感和风险防控意识。天津职业大学将以此为契机，持续完善食品安全管理体系，努力为广大师生提供安全、健康、优质的餐饮服务。

（审校：张勇、宋彤）